Sierra Cantabria Rosado
Sierra Cantabria Rosado Maceración: De todas las variedades durante 2 días. Fermentación: Controlada a 15ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Estabilizado: Por frío. Tipo: Rosado D.O: Ca. Rioja Variedad:Viura (55%), Garnacha (40%) y Tempranillo (5%) Viñedos: Viñedos situados en...Sierra Cantabria Gran Reserva
Sierra Cantabria Gran Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 24 meses en barrica bordelesa de roble americano. Edad de la barrica: 25% barrica nueva, 75% barrica máximo de 3 vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad:Tempranillo (97%) y Graciano (3%)...Sierra Cantabria Reserva
Sierra Cantabria Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50%) y americano (50%). Edad de la barrica: 20% barrica nueva, 80% barrica máximo de tres vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 %...Sierra Cantabria Crianza
Sierra Cantabria Crianza Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos:Viñedos propios situados en San Vicente...Sierra Cantabria Selección
Sierra Cantabria Selección Traditional, 100 % despalillado. 6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble americano y francés de 225 L. Edad de la barrica: máximo de 3 vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos:Tempranillo de...Sierra Cantabria Murmurón
Murmurón Maceración carbónica (encubado y fermentación de los racimos enteros). Remontados suaves diarios. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos: Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuoso con el...La Poda Tinta de Toro
La Poda Tinta de Toro Maceración en frio durante 4 días para preservar la fruta y lograr mayor extracción de color. Fermentación a temperatura controlada. Envejecimiento de 4 a 6 meses en barrica, para aportar finura al vino y preservar...La Poda Tempranillo
La Poda Tempranillo Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en “picking bins” de 300 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío, envejecimiento dentro de barricas de Roble Francés. Tipo: Tinto...Entrecanales Domecq hijos Secreto
El Secreto Ribera Burgalesa / Ribera Soriana Tras un riguroso seguimiento de la maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilos. Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y estrujado muy ligero. Maceración prefermentativa en...
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