Sierra Cantabria Finca Bosque
Finca el Bosque Despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros de capacidad. Pisado tradicional. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barrica...Sierra Cantabria Colección Privada
Sierra Cantabria Colección Privada Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50%) y de roble americano (50%). Tipo: Tinto...Sierra Cantabria Cuvée
Sierra Cantabria Cuvée Elaboración tradicional. 100% despalillado. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85%), de roble americano (15%) y barrica nueva (40%). Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos: Finca propia, La...Sierra Cantabria Rosado
Sierra Cantabria Rosado Maceración: De todas las variedades durante 2 días. Fermentación: Controlada a 15ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Estabilizado: Por frío. Tipo: Rosado D.O: Ca. Rioja Variedad:Viura (55%), Garnacha (40%) y Tempranillo (5%) Viñedos: Viñedos situados en...Sierra Cantabria Gran Reserva
Sierra Cantabria Gran Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 24 meses en barrica bordelesa de roble americano. Edad de la barrica: 25% barrica nueva, 75% barrica máximo de 3 vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad:Tempranillo (97%) y Graciano (3%)...Sierra Cantabria Reserva
Sierra Cantabria Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50%) y americano (50%). Edad de la barrica: 20% barrica nueva, 80% barrica máximo de tres vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 %...Sierra Cantabria Crianza
Sierra Cantabria Crianza Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos:Viñedos propios situados en San Vicente...Sierra Cantabria Selección
Sierra Cantabria Selección Traditional, 100 % despalillado. 6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble americano y francés de 225 L. Edad de la barrica: máximo de 3 vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos:Tempranillo de...Sierra Cantabria Murmurón
Murmurón Maceración carbónica (encubado y fermentación de los racimos enteros). Remontados suaves diarios. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos: Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuoso con el...
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