Uva tempranillo, de viñedos de bajo rendimiento 4.000 Kg/Ha., situados en las zonas más altas de La Ribera del Duero. La altitud del viñedo, a más de 800 metros. Le da gran estructura, pasa por 2 tipos de madera de diferentes orígenes, seleccionadas según el carácter de la añada, que le aportan gran calidad y complejidad de aromas.
Tipo: Tinto
D.O: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Zonas altas de la Ribera del Duero: De las tres laderas de la finca “Fuentepinedo” Arena y arcilla. Altitud 829 m.
Crianza: Criado en barricas de roble de dos orígenes distintos
Tipo: Tinto
D.O: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Zonas altas de la Ribera del Duero: De las tres laderas de la finca “Fuentepinedo” Arena y arcilla. Altitud 829 m.
Crianza: Criado en barricas de roble de dos orígenes distintos
Notas de cata
Granate intenso, vivo, de capa alta. Con aromas fiutales, balsámico y espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en la boca, se despide con un importante retrogusto.
Temperatura de servicio: Entre 12 y 15º C
Maridaje: Ideal junto a carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.