La Poda Tempranillo
La Poda Tempranillo Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en “picking bins” de 300 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío, envejecimiento dentro de barricas de Roble Francés. Tipo: Tinto...Entrecanales Domecq hijos Secreto
El Secreto Ribera Burgalesa / Ribera Soriana Tras un riguroso seguimiento de la maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilos. Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y estrujado muy ligero. Maceración prefermentativa en...Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos
Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos Fermentación alcohólica: Uva despalillada estrujada. Largas maceraciones de 28-32 días para extraer todos los aromas primarios de la variedad así como máximo potencial de color en depósitos de acero inoxidable con el sombrero sumergido. Remontados...Cosme Palacio Crianza Viñedos en Altitud
Cosme Palacio Crianza Viñedos en Altitud Fermentación alcohólica: Uvas despalilladas sin estrujar que después de largas maceraciones se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control automático tanto de temperatura, remontados y micro oxigenación. La fermentación maloláctica tiene lugar en...Cosme Palacio 1894
Cosme Palacio 1894 Tinto Proceso de vinificación independiente. Fermentación alcohólica: Se lleva a cabo en depósitos de 1800 litros con dos remontados diarios para extraer color y homogeneizar el volumen. La temperatura de fermentación es de 24ºC. Maceración: Al menos...Monteabellón Athus Crianza
Athus Crianza Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedades: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo Recolección: Vendimia manual con cestos Suelo: Zona media. Altitud 500m. Terreno franco-arenoso con canto rodado. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedades: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo Recolección: Vendimia manual con cestos...Monteabellón Finca de la Blanquera
Finca La Blanquera Tipo: Tinto D.O: Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo Grados: 14º Suelo:Zona alta. Altitud 830-950m. Terreno calcáreo arcilloso con piedra caliza. Crianza: 24 meses en barrica 10% roble francés Tipo: Tinto D.O: Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo...Monteabellón Matambres
Finca Matambres Tipo: Tinto D.O: Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo Grados: 14º Suelo: Zona media. Altitud 800-830m. Terreno franco-arenoso con canto rodado. Crianza: 20 meses en barrica: 80% roble francés y 20% roble americano. Tipo: Tinto D.O: Ribera del Duero...Monteabellón 14 meses
Monteabellón 14 Meses Tipo: Tinto D.O: Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo Grados: 14º Suelo: Zona alta. Altitud 830-950m. Terreno calcáreo arcilloso con piedra caliza. Crianza: 14 meses en barrica. 70% roble francés y 30% roble americano Tipo: Tinto D.O: Ribera...
Cargar más
Todos los productos están cargados