Tipo: Vino espumoso blanco
D.O: Cava (Requena)
Variedades: 70% Chardonnay, 15% Macabeo, 15% Parellada
Grados: 12º
Dosage: Brut Nature. Sin adición de licor de expedición
Producción: 2.100 botellas
Crianza: Gran Reserva -Crianza en rima 47 meses
Tipo: Vino espumoso blanco
D.O: Cava (Requena)
Variedades: 70% Chardonnay, 15% Macabeo, 15% Parellada
Grados: 12º
Dosage: Brut Nature. Sin adición de licor de expedición
Producción: 2.100 botellas
Crianza: Gran Reserva -Crianza en rima 47 meses
Notas de cata
Vista: Color oro viejo con un brillante ribete dorado. Burbuja extremamente fina, delicada y persistente.
Nariz: Aromas de frutas amarillas maduras: melocotón de secano, manzana golden, piel de limón amarillo. Notas de mantequilla, avellanas tostadas, manzana asada, pan recién horneado, crema pastelera, vainilla.
Boca: Entrada redonda, plena y untuosa. Burbujas delicadas y suaves fruto de su larga crianza en rima que dotan de un extraordinario volumen y cremosidad en boca. Sensación de frescura y larga persistencia en todo el paladar.
Servicio y armonías: Servido entre 7ºC y 9ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Servir muy delicadamente sobre el lateral de la copa para preservar la burbuja. Es una cuvée ideal para acompañar grandes momentos, de unión y de celebración. Fantástico para armonizar todo un menú degustación con diversidad de materias primas y elaboraciones. Mejorará en botella y ganará complejidad durante los próximos 5 años.
CERTIFICADO OFICIAL UE DE VINO ECOLÓGICO