Vega Clara Mario
Vega Clara Mario Elaboración tradicional de estilo francés: las variedades tempranillo y cabernet se elaboran por separado con protocolos de vinificación diferentes. La elaboración se realiza en depósitos INOX de 6500l por parcelas. Maloláctica en barrica de 225l. La Crianza...Vega Clara Jilgerín
Vega Clara Jilgerín Elaboración tradicional de estilo francés: las variedades tempranillo y Cabernet Sauvignon se elaboran por separado con protocolos de vinificación diferentes y con temperaturas de fermentación en ambos casos muy bajas para preservar la fruta fresca. La elaboración...Vega clara Diez Almendros
Vega Clara Diez Almendros Elaboración tradicional de estilo francés: las variedades tempranillo y secreta se elaboran por separado con protocolos de vinificación diferentes. La elaboración se realiza en depósitos INOX de 6500l a 10.000l por parcelas. La CRIANZA se realiza...Finca Rodma gran Rodma
Finca Rodma Gran Rodma Maceración en frío 8 a 10ºC extrayendo todo el potencial organoléptico de la uva. Fermentación alcohólica por debajo de 28ºC y maceraciones de 30 días, necesarias para extraer todo el potencial de la uva. Sistema por...Finca Rodma Avizor
Finca Rodma Avizor Maceración en frío a 8º-10ºC extrayendo todo el potencial organoléptico de la uva. Fermentación alcohólica a baja temperatura, por debajo de los 30ºC y maceraciones de 30 días necesarias para extraer todo el potencial de la uva....Finca Rodma Selección
Finca Rodma Selección Maceración en frío de 8 a 10ºC extrayendo todo el potencial organoléptico de la uva. Fermentación alcohólica a baja temperatura, a menos de 30ºC y maceración de unos 30 días necesarios para extraer todo el potencial de...
La comida maridaje del Ronqueo del Atún en el Bon Dia Restaurant
La comida maridaje del Ronqueo del Atún en el Bon Dia Restaurant. La comida maridaje del Ronqueo del Atún en el Bon Dia Restaurant. Un atún de 220 kilos, cinco platos, tres vinos y un postre. En un minuto toda...