Las 30 hectáreas del viñedo Coudoulet de Beaucastel se encuentran justo al este del viñedo de Beaucastel, al otro lado de la autopista A7. Por razones que se aclararán más adelante, a menudo se considera descendiente de Beaucastel. Un análisis más detallado del suelo de Coudoulet revela numerosas similitudes con el de Beaucastel. Está compuesto de melaza marina del Mioceno cubierta por diluvio alpino. Esta capa de guijarros redondeados contribuye significativamente a los vinos de Beaucastel: absorbe el intenso calor del sol mediterráneo durante el día y lo libera lentamente a las vides por la noche. Esto permite un vigoroso inicio del crecimiento primaveral.
Tipo: Blanco
Variedad:Bourboulenc: 30%, Marsanne: 30%, Viognier: 30%, Clairette: 10%
Suelo: Molasa marina del Mioceno cubierta por un diluvio alpino (guijarros enrollados).
Tipo: Blanco
Variedad:Bourboulenc: 30%, Marsanne: 30%, Viognier: 30%, Clairette: 10%
Suelo: Molasa marina del Mioceno cubierta por un diluvio alpino (guijarros enrollados).
Notas de cata
Un hermoso color dorado pálido, transparente, con sutiles reflejos verdes. En nariz, revela un magnífico bouquet aromático, altamente refinado, con notas de cítricos como pomelo y madreselva. Con una estructura perfectamente equilibrada, en boca ofrece un delicado amargor con toques salinos. Su largo final prolonga esta salinidad, expresando al mismo tiempo la redondez y riqueza de la uva Marsanne. Un vino excepcionalmente equilibrado.
Temperatura de servicio: 10ºC.