Método tradicional, 100 % despalillado.
Maloláctica en barrica.
Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Tipo: Tinto
D.O: Ca. Rioja
Variedad: 100 % Tempranillo
Viñedos: Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia. Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca. Altitud: 600 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hec- tárea. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada. Año de plantación: 1975
Tipo: Tinto
D.O: Ca. Rioja
Variedad: 100 % Tempranillo
Viñedos: Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia. Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca. Altitud: 600 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hec- tárea. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada. Año de plantación: 1975
Nota de cata
Cereza granate, despliega una nariz sutil con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flo- res blancas. En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.
Temperatura de servicio: Entre 16º-18ºC
