Sierra Cantabria CVC
Sierra Cantabria CVC Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Notas de cata A partir de las sensaciones que percibimos en momentos de nuestra andadura por el mundo, y siguiendo fieles a nuestra filosofía de que los grandes vinos...Sierra Cantabria Amancio
Amancio Despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentado en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros. Pisado tradicional dos veces al día. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 24 meses en una nueva...Sierra Cantabria Finca Bosque
Finca el Bosque Despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros de capacidad. Pisado tradicional. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barrica...Sierra Cantabria Colección Privada
Sierra Cantabria Colección Privada Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50%) y de roble americano (50%). Tipo: Tinto...Sierra Cantabria Cuvée
Sierra Cantabria Cuvée Elaboración tradicional. 100% despalillado. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85%), de roble americano (15%) y barrica nueva (40%). Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 % Tempranillo Viñedos: Finca propia, La...Sierra Cantabria Blanco
Sierra Cantabria Blanco Maceración: En frío, durante 10 horas. Desfangado: Estático. Fermentación: La variedad Sauvignon Blanc 50% en barrica de roble francés de un vino y 50% en barrica de dos vinos (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo durante...Sierra Cantabria Rosado
Sierra Cantabria Rosado Maceración: De todas las variedades durante 2 días. Fermentación: Controlada a 15ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Estabilizado: Por frío. Tipo: Rosado D.O: Ca. Rioja Variedad:Viura (55%), Garnacha (40%) y Tempranillo (5%) Viñedos: Viñedos situados en...Sierra Cantabria Gran Reserva
Sierra Cantabria Gran Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 24 meses en barrica bordelesa de roble americano. Edad de la barrica: 25% barrica nueva, 75% barrica máximo de 3 vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad:Tempranillo (97%) y Graciano (3%)...Sierra Cantabria Reserva
Sierra Cantabria Reserva Tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50%) y americano (50%). Edad de la barrica: 20% barrica nueva, 80% barrica máximo de tres vinos. Tipo: Tinto D.O: Ca. Rioja Variedad: 100 %...
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