Williams & Humbert es pionera en la elaboración de vinos de jerez de añada. Frente a la homogeneidad que aporta el tradicional Sistema de Criaderas y Soleras, en el que los vinos de distinta vejez son metódicamente mezclados, cada vino de añada es diferente, único y especial; un reflejo de la vendimia del año y de sus particulares condiciones climatológicas.