Tipo: Tinto
D.O: Utiel – Requena
Variedades: Bobal de viñedos centenarios
Grados: 13º
Producción: 7.400 botellas
Crianza:8 meses en barricas de roble francés.
Tipo: Tinto
D.O: Utiel – Requena
Variedades: Bobal de viñedos centenarios
Grados: 13º
Producción: 7.400 botellas
Crianza:8 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata
Vista: Color rubí intenso, limpio y brillante de capa media y lágrimas medias.
Nariz: Nariz limpia e intensa, notas de fruta roja: grosellas maduras y ciruelas rojas. Aromas secundarios de moka y toffee tostado.
Boca: Sabor intenso a frutas rojas, especialmente ciruelas rojas. Fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Taninos maduros que dan buen volumen y estructura al vino. Persistencia larga del sabor a fruta roja, destacando un final elegante de especias tostadas: clavo y nuez moscada.
Servicio y armonías: Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de tamaño medio. Será el perfecto aliado de platos de sabor intenso como carnes grasas: embutidos, presa ibérica, carne de caza Y guisos tradicionales de cocciones largas.
CERTIFICADO OFICIAL UE DE VINO ECOLÓGICO